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Kreative Rezepte mit Hülsenfrüchten

Bohnenstrude

In einem Rezeptwettbewerb wurden leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten prämiert. Sie sind gesund und gut fürs Klima. Die ausgezeichneten Gerichte können auch weniger Geübte zubereiten.

Hülsenfrüchte können in der Küche vielseitig verwendet werden. Sie enthalten viel Eiweiß und Ballaststoffe. Ihr Anbau schont das Klima und verbraucht um 40 Mal weniger Wasser als die Produktion von Fleisch.

Beim Rezeptwettbewerb wurden kreative Rezepte, wie ein Bohnenstrudel, eine Linsenbolognese und einige andere schmackhafte Gerichte ausgezeichnet.

Weiterführende Informationen

Kreative Rezepte mit Hülsenfrüchten

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